Паска з журавлиною, 542 г

Пряний аромат та золотистий колір вашого Великодня

Бажаєте здивувати родину та гостей на Великдень чимось по-справжньому особливим? Суміш для випікання "Паска з журавлиною" (542 г) від ТМ "Сто пудів" — це вишукане поєднання традиційного здобного тіста, легкої кислинки сушеної журавлини та яскравих цитрусових нот апельсинових цукатів.

Особливого шарму цій пасці надає спеціально підібрана суміш прянощів (кориця та мускатний горіх), що наповнить ваш дім неймовірним ароматом випічки. А завдяки додаванню натуральної куркуми, готова здоба матиме апетитний, сонячно-золотистий колір м'якуша.

Багатий склад набору:

Все необхідне для створення кулінарного шедевра вже підготовлено та збалансовано у правильних пропорціях:

• Основна суха суміш: борошно пшеничне в/ґ, цукор, сухе молоко, яєчний порошок, сіль, розпушувач.

• Смакові акценти: журавлина сушена (3,7%) та апельсинові цукати (3,7%).

• Ароматні спеції: кориця мелена, горіх мускатний мелений, куркума мелена та ванілін.

• Суміш для опари та дріжджі хлібопекарські сухі.

 Зверніть увагу: для приготування тіста вам знадобляться додаткові інгредієнти: вода, 70 г рослинної олії та 70 г вершкового масла (або маргарину).

 Спосіб приготування (Крок за кроком):

1. Готуємо опару: У невелику ємність висипте суміш з пакетика "опара", додайте дріжджі, 50 мл теплої води та перемішайте. Накрийте рушником та залиште в теплому місці на 20 хвилин.

2. Замішуємо тісто: Готову основну суміш з паперового пакета висипте у глибоку ємність. Додайте ванілін, суміш прянощів та ретельно перемішайте. Далі додайте готову опару, 70 г (6-7 ст.л.) рослинної олії, 70 г (6-7 ст.л.) розтопленого вершкового масла або маргарину та 200 мл теплої води.

3. Чекаємо на підняття: Ретельно вимішайте тісто, накрийте його рушником та поставте в тепле місце приблизно на 1 годину (тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі).

4. Додаємо начинку: Тісто злегка обім'яніть, додайте журавлину та апельсинові цукати, ще раз добре перемішайте для рівномірного розподілу начинки.

5. Розкладаємо у форми: Форми для випікання пасок змастіть олією або розм'якшеним вершковим маслом. Заповніть їх тістом на 1/2 об'єму та дайте йому підійти до країв форми.

6. Випікаємо: Розігрійте духову шафу до 220-230 °С. Поставте форми та відразу знизьте температуру до 180-200 °С. Випікайте протягом 40-45 хвилин до появи красивої золотистої скоринки.

Корисні поради від ТМ "Сто пудів":

• За бажанням, у тісто можна додати 4-5 крапель вашої улюбленої ароматичної есенції.

• Готові, повністю охолоджені паски прикрасьте білосніжною глазур'ю, яскравою кондитерською посипкою, додатковою порцією цукатів або мигдальними пластівцями.

Смачного Великодня разом із ТМ "Сто пудів"!