Купити рис для суші

Який рис для суші краще купити - не потрібно довго шукати і вибирати, а просто перейдіть за посиланням "рис для суші"  і зробіть замовлення. Приготувати вдома японське блюдо - суші цілком можливо, якщо підібрати правильні продукти і вибрати хороший рецепт. І звичайно дуже важливо підібрати правильний вид рису для суші, так як він є основою цієї страви.

Рис на суші повинен мати підвищену клейкість, щоб зерна тримали форму і не розпадалися. Взагалі, японську кухню відносять до високої і складної кухні, тому кухарі беруть для приготування суші тільки найкращі та найякісніші продукти, вчаться багато років і постійно підвищують майстерність для досягнення найкращого смаку. Також і рис для суші повинен бути дорогий, якісний, круглозерністий, з великим вмістом крохмалю, білий і непрозорий, з однаковим розміром зерен, і бажано спеціальні сорти.

Рис для суші купити можна різних сортів, але самі японці зазвичай використовують для приготування суші рис Хакумай, який відповідає всім перерахованим вимогам, і головне добре ліпиться і тримає форму. Приготування рису для суші можливо способом простого варіння в киплячій воді або в мультиварці, до потрібного стану, коли з'являється трохи клековіни з крохмалю. Саме ця ступінь приготування рису важлива для того, щоб суші були смачні та гарної форми.

Недоварений або переварений рис не дозволить формувати роли, та й смак буде не дуже хороший. Не дивлячись на то що в самій Японії рис для суші досить поширений, у нас його купити буває дуже складно, до того ж існує багато неякісних товарів, які тільки називаються рисом для суші, а по факту не відповідають основним вимогам, і як наслідок не підходять для приготування суші ролів. І якщо Ви вирішили приготувати вдома суші згідно з усіма правилами японської кулінарії, то вибирайте продукт - рис для суші торгової марки "Сто пудів", який гарантує відповідність усім вимогам рецептури.