Суміш для випічки "Хліб Ірландський", 0,52 кг

Випікати смачний хліб це звичайно ціле мистецтво. Недарма завжди у великій пошані професія пекаря. А якщо приготувати хліб з натуральних і корисних компонентів, то це ще більш цінно. Саме такі принципи в наших готових сумішах для випічки хліба, щоб кожна людина могла легко приготувати собі вдома смачний і корисний хліб.  Замовте і спробуйте рецепт ірландського хліба.

У набір входить:
1. Суха суміш (борошно житнє, пластівці вівсяні, цукор білий кристалічний, висівки житні, солод житній ферментований сухий,  сіль кухонна, розпушувач)
2.  Виноград сушений (родзинки)
3. Чорнослив
4. Волоський горіх

Спосіб приготування:

1.  Суміш з паперового пакету висипати в глибоку ємність.
2.  Охолоджене вершкове масло (80 г) порізати на дрібні шматочки та перетерти з сухою сумішшю.
3. Чорнослив і родзинки промити в теплій воді. Подрібнені горіхи, порізаний  чорнослив, родзинки та 230 мл кефіру додати  до суміші. Ретельно перемішати.
4.  Викласти тісто на робочу поверхню, посипану борошном, та вимісити тісто протягом 2-3 хвилин.
5. Сформувати з тіста кулю або батон. Викласти на деко, присипане борошном та зробити зверху неглибокий хрестоподібний надріз ножем.
6. Розігріти духову шафу до 200°С та випікати хліб при температурі 180°С до готовності (приблизно 1-1,5 години).
7. Готовність хліба перевіряється по скоринці, яка повинна бути достатньо твердою.

Купити суміш для випічки хліба в інтернет-магазині.