Що може бути кращим за аромат свіжоспеченого хліба у вашому домі? Житнє хлібопекарне обдирне борошно від ТМ "Сто пудів" (1 кг) - це ідеальна основа для приготування традиційної, смачної та корисної випічки.

• Борошно житнє ТМ "Сто Пудів" — 1,5 склянки
• Борошно пшеничне ТМ "Сто Пудів" — 1,5 склянки
• Тепла вода — 1,5 склянки
• Дріжджі сухі — 1 ст. л.
• Рослинна олія — 1 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Цукор — 0,5 ст. л.

1. Готуємо опару: Цукор та дріжджі перемішайте в невеликій ємності з теплою водою. Поставте в тепле місце на 15 хвилин, щоб дріжджі "ожили".
2. Замішуємо тісто: У глибокій ємності змішайте попередньо просіяне житнє та пшеничне борошно. До борошна додайте воду з дріжджами та цукром, а також сіль і олію.
3. Вимісіть тісто, накрийте його рушником або серветкою та поставте в тепле місце на 1 годину для збільшення в об'ємі.
4. На підготовлений (чистий та сухий) стіл, присипаний борошном, викладіть тісто та ще раз ретельно його вимісіть.
5. Форму для випікання змастіть олією, викладіть у неї тісто, накрийте серветкою та залиште ще на 20 хвилин для фінального підйому.
6. Випікання: Розігрійте духову шафу до 220 °С. Поставте форму в духовку і випікайте хліб 40-45 хвилин при температурі 200 °С.
7. Смачного!