Борошно з червоного нешліфованого рису від ТМ "Сто пудів" - це 100% натуральний продукт з унікальними кулінарними властивостями. Завдяки тому, що зерно перемелюється разом із висівковою оболонкою, борошно зберігає свій природний рожево-червонуватий відтінок та має приємний, ледь вловимий горіховий присмак.

Випічка з борошна червоного нешліфованого рису виходить надзвичайно ніжною, розсипчастою та тане в роті. Це чудовий вибір для тих, хто любить експериментувати на кухні та шукає нові гастрономічні враження.
 

Як використовувати борошно з червоного рису?

• Яскрава випічка: Ідеально підходить для приготування кексів, мафінів, печива та бісквітів, надаючи їм цікавого кольору та текстури.
• Ситні сніданки: Використовуйте як основу для млинців, сирників або панкейків — вони вийдуть пухкими та ситними.
• Соуси та панірування: Відмінно працює як натуральний загущувач для підлив, а також створює хрустку скоринку під час обсмажування м'яса або овочів.

• Борошно з червоного нешліфованого рису ТМ "Сто пудів" – 160 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 100 г
• Розпушувач – 5 г
• Ванілін – 2 г
• Сіль – ¼ ч. л.
• Родзинки – 50 г

1. У глибокій мисці збийте міксером розм'якшене вершкове масло разом із цукром.
2. Додайте курячі яйця та знову збивайте масу міксером протягом 1-2 хвилин до однорідності.
3. Додайте до суміші розпушувач, сіль, ванілін, борошно з червоного рису та попередньо промиті й добре висушені родзинки.
4. Ретельно перемішайте та замісіть густе тісто.
5. Викладіть тісто у формочки для кексів, заповнюючи їх лише наполовину (під час випікання кекси значно збільшаться в об'ємі).
6. Випікайте у попередньо розігрітій до 180 °С духовці приблизно 20-30 хвилин до повної готовності. Смачного!