Кокосове борошно від ТМ "Сто пудів" (300 г) - це 100% натуральний продукт, виготовлений виключно з добірної м'якоті кокоса. У його складі немає жодних штучних добавок, ароматизаторів чи консервантів. Це ідеальний вибір для кулінарів, які прагнуть надати своїм стравам екзотичного смаку та ніжної текстури.

Як розкрити потенціал кокосового борошна на кухні?

• Неперевершена випічка: Додає печиву, кексам, сирникам, мафінам та панкейкам насиченого тропічного аромату.
• Природна солодкість: Борошно має власний солодкуватий присмак, що дозволяє зменшити кількість доданого цукру в рецептах.
• Універсальне застосування: Відмінно працює як загущувач для солодких кремів та соусів, а також як основа для створення сироїдських цукерок без випікання.

Рецепт від ТМ «Сто пудів»: Печиво з кокосовим борошном

• Борошно кокосове ТМ "Сто пудів" – 75 г
• Борошно пшеничне – 110 г
• Цукор – 90 г
• Вершкове масло (розм'якшене) – 65 г
• Яйце куряче – 1 шт.
• Розпушувач – 6 г

1. У глибокій мисці за допомогою міксера збийте куряче яйце разом із цукром до отримання пишної світлої маси (процес займе приблизно 3-4 хвилини).
2. Додайте до яєчної суміші розм’якшене вершкове масло та продовжуйте збивати ще 2 хвилини.
3. До отриманої маси висипте кокосове борошно, пшеничне борошно та розпушувач. Замісіть однорідне тісто.
4. Сформуйте з готового тіста невелике акуратне печиво.
5. Викладіть сформоване печиво на деко, попередньо застелене якісним пергаментом для випікання.
6. Випікайте у розігрітій до 180 °С духовій шафі приблизно 15-20 хвилин до утворення легкої золотистої скоринки. Смачного!