Что держать в офисе из еды впрок: практический список

Даже если вы обычно берете обед из дома, достаточно одного насыщенного утра, чтобы контейнер остался в холодильнике. В такие дни удобно иметь в офисе небольшой запас еды, который не требует сложного приготовления и помогает не зависеть от доставки, кафе или случайных перекусов.

Хороший офисный запас - это не десятки упаковок. Достаточно нескольких вариантов под разные ситуации: горячее блюдо, простой перекус, напиток и что-то, что можно быстро приготовить, если времени на обед почти нет.

Каким должен быть хороший запас еды в офисе

Прежде чем покупать продукты про запас, стоит подумать не только о том, что вам нравится, но и об условиях на работе.

Удобный офисный запас должен быть таким, чтобы продукты:

не занимали много места;
не требовали сложного приготовления;
подходили под условия вашего офиса;
давали несколько вариантов на разный аппетит;
не требовали ежедневного пополнения;
были простыми в хранении.

Лучше всего работает не один продукт, а небольшой набор. Например, несколько горячих блюд, что-то для перекуса и напиток.

Блюда быстрого приготовления

Если в офисе есть чайник или кулер с горячей водой, горячие блюда быстрого приготовления могут стать основой запаса.

Их удобно держать на случай, если:

не успели приготовить обед дома;
забыли контейнер;
нет времени идти в кафе;
не хочется ждать доставку;
рабочий день неожиданно затянулся.

Есть два удобных формата: саше и стаканчики.

Саше

Саше хорошо подходят для постоянного запаса, потому что занимают мало места. В небольшом ящике можно держать сразу несколько разных вариантов и выбирать в зависимости от настроения.

Такой формат особенно удобен, если в офисе есть:

чашка;
миска;
ложка или вилка;
доступ к кипятку.

Посмотреть блюда быстрого приготовления в саше

Стаканчики

Стаканчик удобен в ситуации, когда отдельной посуды нет. Продукт можно приготовить прямо в упаковке, поэтому такой вариант хорошо держать как «аварийный обед».

Например, на день, когда:

нет времени искать посуду;
нужно поесть прямо за рабочим столом;
не хочется мыть миску после обеда.

Посмотреть блюда быстрого приготовления в стаканчиках

Если вы не уверены, какой формат будет удобнее, можно сначала прочитать материал: «Еда быстрого приготовления в саше или стаканчике: в чем разница и что выбрать».

Хлебцы, крекеры и другие сухие продукты

Не весь офисный запас должен состоять из основных блюд. Хорошо иметь несколько простых продуктов, которые можно быстро добавить к обеду.

Например:

хлебцы;
крекеры;
галеты;
сухое печенье.

Они могут стать дополнением к супу или простым перекусом, если до полноценного обеда еще далеко. Преимущество таких продуктов - они не требуют приготовления и занимают немного места.

Орехи и сухофрукты

Орехи и сухофрукты удобно держать в офисе как небольшой запасной перекус.

Они не заменяют полноценный обед, но могут пригодиться, когда:

между встречами нет времени;
обед откладывается;
хочется небольшого перекуса;
нужно дождаться основного приема пищи.

Лучше хранить их небольшими порциями, чтобы не занимать лишнее место.

Чай, кофе и другие напитки

Напитки - еще одна простая часть офисного запаса.

Можно держать:

чай;
кофе;
какао;
другие напитки, которые вам нравятся.

Это особенно удобно, если офисная кухня минимальна и не хочется каждый раз искать нужный напиток где-то рядом.

Свежие продукты, которые можно добавить в день обеда

Офисный запас не обязательно должен полностью заменять обычную еду. Его можно дополнять продуктами, которые вы приносите из дома или покупаете по дороге на работу.

Например:

фруктами;
овощами;
йогуртом;
сэндвичем;
сыром;
другими продуктами, если для них есть подходящие условия хранения.

Такой подход позволяет сделать обед разнообразнее. Например, в ящике может лежать саше с горячим блюдом, а утром вы просто добавляете к нему яблоко или овощи.

Пример минимального офисного запаса

Не нужно превращать рабочее место в склад. Для начала достаточно небольшого набора.

Например:

2-3 блюда в саше;
1-2 стаканчика;
упаковка хлебцев;
небольшой запас орехов или сухофруктов;
чай или кофе.

Этого уже достаточно, чтобы иметь несколько разных сценариев на случай, если вы остались без обеда.

Расширенный офисный запас

Если места достаточно, запас можно сделать более разнообразным.

Например:

несколько первых блюд;
несколько вторых блюд;
саше;
стаканчики;
хлебцы;
перекусы;
напитки.

Главное - не покупать все в одном вкусе. Лучше иметь несколько разных вариантов и чередовать их.

Что положить в офисный ящик: короткий чек-лист

Что держать	Для чего
2-3 саше	Горячий обед, если есть посуда
1-2 стаканчика	Горячее блюдо без отдельной миски
Хлебцы или крекеры	Дополнение к супу или перекус
Орехи / сухофрукты	Запасной перекус
Чай / кофе	Напиток
Ложка или вилка	Если в офисе нет приборов
Салфетки	Для удобства

Этот список можно адаптировать под свой график и условия. Кому-то достаточно двух запасных блюд. Кто-то предпочитает держать небольшой набор на несколько рабочих ситуаций.

Где хранить офисный запас

Удобнее всего выделить для него отдельное место:

ящик;
полку;
небольшую коробку;
часть кухонного шкафчика.

Так проще видеть, что осталось и что нужно пополнить.

Также стоит:

проверять условия хранения на упаковке;
не оставлять продукты рядом с источниками тепла;
время от времени проверять сроки годности;
сначала использовать то, что купили раньше.

Это помогает не забывать о продуктах, которые уже лежат в запасе.

Как не забывать пополнять запас

Самое простое правило - не ждать, пока закончится все. Если осталось одно-два резервных блюда, можно добавить новые к следующему заказу. Еще проще проверять запас раз в неделю.

Например, в пятницу:

посмотреть, что осталось;
проверить сроки;
решить, какие вкусы хочется добавить;
пополнить запас перед следующей рабочей неделей.

Так офисный резерв постоянно остается актуальным.

Какие ошибки встречаются чаще всего

Покупают только перекусы

Хлебцы, печенье и орехи удобны, но в день, когда хочется горячего обеда, они не всегда решают проблему. Поэтому лучше иметь хотя бы несколько горячих блюд про запас.

Покупают пять одинаковых блюд

Даже любимый вкус может быстро надоесть. Лучше иметь несколько разных вариантов.

Берут только саше, но в офисе нет посуды

Формат должен соответствовать условиям. Если нет чашки или миски, стаканчик будет практичнее.

Забывают про запас

Если продукты месяцами лежат в ящике, о них легко забыть. Поэтому запас стоит время от времени пересматривать.

Делают слишком большой запас

Нет необходимости покупать десятки упаковок. Для большинства ситуаций достаточно нескольких вариантов, которые можно регулярно пополнять.

Кому особенно пригодится такой запас

Офисный резерв особенно удобен, если у вас:

короткий обеденный перерыв;
много встреч;
сменный график;
маленький офис без кухни;
рабочее место далеко от кафе;
непредсказуемый рабочий день;
периодически возникает необходимость оставаться дольше.

В таких ситуациях готовый запас избавляет от необходимости каждый раз срочно решать, где и что поесть.

Как офисный запас связан с меню на неделю

Это два разных подхода, которые хорошо дополняют друг друга. Меню на неделю помогает спланировать основные обеды. А запас в ящике работает как резерв, когда план меняется. Например:

в понедельник вы принесли еду из дома;
во вторник использовали саше;
в среду заказали доставку;
в четверг не успели ничего подготовить - и тут пригодился стаканчик из запаса;
в пятницу использовали еще одно блюдо из запаса или дополнили его простым перекусом.

Если хотите организовать обеды заранее, читайте также: «Меню на неделю на работу: 5 быстрых обедов без сложного приготовления».

Что делать, если в офисе нет кухни

Даже без полноценной кухни можно организовать несколько простых вариантов обеда. Если есть кипяток - подойдут саше или стаканчики. Если нет даже чайника - стоит делать ставку на продукты, которые не требуют приготовления.

Подробнее об этом: «Что поесть на работе, если нет кухни: 7 практичных вариантов».

Что в итоге

Хороший запас еды в офисе - это не большое количество продуктов, а несколько вариантов, которые закрывают разные ситуации.

Например:

несколько саше для горячего обеда;
один-два стаканчика на случай, если нет посуды;
простой перекус;
хлебцы;
чай или кофе.

Такой набор помогает не зависеть от того, успели ли вы приготовить еду дома, есть ли время на кафе или доставку. А когда запас заканчивается, его легко пополнить вместе со следующим заказом.