Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб считается живым хлебом, так как готовится из муки грубого помола и при этом не теряется его полезность. При изготовлении муки грубого помола, зерно перемалывают со всеми компонентами, без просеивания и очистки, и поэтому сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. Но основное почему цельнозерновой хлеб называют "живым" - это то, что в нем сохраняется оболочка зерна, которая способствует улучшению обмена веществ. Именно поэтому живой хлеб рекомендуется тем людям, кто придерживается диеты.

Хлеб без использования дрожжей в старину считался хлебом низкого качества и есть его считалось не престижно. Сейчас же ситуация наоборот другая, так как все понимают полезность такого хлеба, и цельнозерновой хлеб входит в меню самых престижных ресторанов. Следить за своим питанием это значит следить за своим здоровьем. А так как хлеб является основным продуктом питания, то очень важно выбирать именно полезный.

Купить цельнозерновой хлеб не так и просто по причине того, что крупные хлебокомбинаты как правило его не производят, и поэтому он отсутствует на прилавках супермаркетов. Выпечка живого хлеба это очень хорошее направление для небольших или средних по размеру пекарен. Именно при небольших объемах производства есть возможность выпекать вкусный и полезный цельнозерновой хлеб. Выпечка живого хлеба подойдет и для небольшого домашнего бизнеса. Такой хлеб безусловно понравится всем вашим друзьям и знакомым. И если Вы сможете выпекать такой полезный хлеб, то у Вас всегда будут на него покупатели.

Цельнозерновой хлеб подходит для ежедневного употребления и для праздника, для пикника на природе, с традиционными блюдами, и с шашлыком на даче, зарядит энергией в походе, и в течении рабочего дня. Не смотря на то, что в основе цельнозернового хлеба лежит мука, это пожалуй единственный мучной продукт, который рекомендуется при здоровом питании и при диете. Купить цельнозерновую муку недорого Вы всегда можете в интернет-магазине ТМ "Сто Пудов".