+38 (050) 481 0347 
(месенджери Viber, Telegram)



Блины на все вкусы!

Блинчики – это настоящая классика, которая всегда вызывает улыбки и удовольствия, особенно когда речь идет о завтраке. Это нежное, ароматное и вкусное блюдо любит всех. Они стали важной частью завтракового меню во многих странах мира.

Что делает блины такими популярными на завтрак? Во-первых, есть смеси для выпечки блинов, в состав которых входит все необходимое, а процесс приготовления – максимально простой. Это означает, что вы можете легко и быстро приготовить их прямо дома, даже в буднее утро.

Во-вторых, блины – это настоящий вызов для фантазии. Существует множество рецептов блинов, от классических до гречневых, что дает вам возможность экспериментировать со вкусами и текстурами. Вы можете добавлять в тесто различные начинки, такие как ягоды, сыр, шоколад или даже колбасу, создавая уникальные вкусовые сочетания.

А еще одним из самых привлекательных аспектов блинов является их универсальность. Они могут быть поданы как со сладкими, так и солеными начинками, в зависимости от вашего настроения и предпочтений. Вы можете наслаждаться блинами с медом, сиропом, свежими фруктами или с добавлением соленых начинок, таких как мясо, рыба или овощи.

Чтобы сделать ваш завтрак еще более интересным, мы предлагаем вам несколько идей для начинок до блинов:

Начинка для блинов с лососем и авокадо
(лучше подходит с гречневыми и кукурузными блинами)

Ингредиенты:

  • сыр "филадельфия" - 100г
  • авокадо - 50г
  • лосось слабосоленый - 120г
  • укроп по вкусу
  • цедра лайма по желанию

Способ приготовления:Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. Авокадо почистить и порезать соломкой. Слабосоленый лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать лосось. На блинчик намазать сыр "филадельфию", выложить слайс рыбы, сверху авокадо. Завернуть блинчик рулетом и порезать на роллы.

Начинка для блинов овощная
(лучше подходит со спельтовыми блинами)

Ингредиенты:

  • морковка - 1шт
  • лук - 1шт
  • помидор - 1шт
  • оливковое масло - 10г

Способ приготовления: Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. Лук, помидор и морковь почистить и измельчить. Протушить на сковороде, смазанной растительным маслом, на медленном огне до готовности. Добавить соль и специи по вкусу. На блинчик выложить начинку и завернуть в рулет. Подавать к столу со сметаной.

Начинка для блинов ореховая
(лучше подходит с пшеничными и кукурузными блинами)

Ингредиенты:

Способ приготовления: Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. грецкий орех измельчить блендером с щепоткой сахара. Воду довести до кипения, добавить сахар и варить, пока сироп немного загустеет. Блинчики смазать ореховой пастой и полить сахарным сиропом. Завернуть блинчик рулетом

Начинка для блинов с творогом и бананом
(лучше подходит с пшеничными и кукурузными блинами)

Ингредиенты:

  • сыр кисломолочный - 300г
  • банан - 1шт
  • сметана - 100мл
  • куриное яйцо - 1шт
  • ванилин по вкусу
  • сахар по вкусу

Способ приготовления: Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. Банан порезать кубиками, смешать с творогом, сметаной и сахаром. Добавить ванилин и тщательно перемешать. Блинчики намазать начинкой. Скрутить рулетики, выложить в форму для запекания, смазать куриным яйцом рулетики и запекать в духовом шкафу в течение 10-15 минут при температуре 180оС

Начинка для блинов "Жульен с грибами"
(лучше подходит с гречневыми блинами)

Ингредиенты:

  • филе куриное - 300г
  • шампиньоны- 150г
  • ker - 1шт
  • сметана - 100мл
  • сыр твердый - 70г
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления: Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде смазанным маслом примерно 10 минут. Добавить к курице порезанный полукольцами лук и жарить еще 10 минут. Добавить порезанные шампиньоны и жарить до выпаривания жидкости. Добавить соль, специи, творог и сметану. Тушить 3-5 минут. Подавать в отдельной тарелке к блинам или сразу нафпршивать блины начинкой

Крем для торта из блинов
(идеальный вариант для цветных блинов)

Ингредиенты:

  • сливки 33% - 250мл
  • сахарная пудра - 100г
  • маскарпоне - 250г
  • шоколад черный - 100г

Способ приготовления: Блинчики приготовить по рецепту на упаковке. Сливки взбить миксером с сахарной пудрой. В отдельную емкость высыпать маскарпоне, постепенно, перемешивая миксером на средней скорости, добавить взбитые сливки. Шоколад натереть на терке, добавить к сливочной массе из маскарпоне и быстро перемешать. Полученным кремом смазать каждый блинчик и собрать тортик. Остатком крема смазать бок и верх торта. Оставить в холодильнике на 2 часа

Итак, блины на завтрак – это отличный способ начать день с энергией и удовольствием. Благодаря их простоте, универсальности и вкусовому разнообразию они всегда будут выигрышным вариантом для любого завтрака. Наслаждайтесь этими невероятно вкусными блюдами и экспериментируйте с любимыми начинками, создавая новые гастрономические шедевры!