Смесь для выпечки "Хлеб пшеничный с отрубями", 0,426 кг

Хлеб пшеничный с отрубями выпекается из готовой смеси в домашних условиях. Вкусный, полезный, натуральный, ароматный - все это про хлеб, который Вы можете приготовить из наших продуктов. Попробуйте один раз и вкус нашего хлеба полюбится Вам навсегда. Каждый рецепт выпечки тщательно разрабатывается нашими технологами. Пшеничный хлеб с отрубями можно использовать в пищу для ежедневного рациона. Закажите смесь для выпечки хлеба и почувствуйте себя мастером на своей домашней пекарне.

Состав:
1. Сухая смесь (мука пшеничная в/г, соль поваренная, картофельные хлопья, сахар белый кристаллический, кориандр, горчичный порошок, имбирь сушеный)
2. Отруби пшеничные
3. Сухие дрожжи

Способ приготовления:

1. Отруби, дрожжи из обоих пакетиков и щепотку сахара (6-7 г) высыпать в небольшую емкость. Добавить 150 мл теплой воды, перемешать и оставить в теплом месте для увеличения опары в объеме в 2 раза. 
2. Смесь из пакета высыпать в глубокую емкость, посредине сделать ямку. Добавить готовую опару и 2-3 столовых ложки растительного масла. Помешивая постепенно добавить 150-200 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто. 
3. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для увеличения теста в объеме в 2 раза (примерно 1 час). Тесто обмять и оставить в теплом месте еще на 30 минут.
4. Форму для выпечки хлеба, смазанную любым жиром, заполнить тестом на 1/2 от объема. Дать подойти тесту в течение 35-40 минут.
5. Разогреть духовой шкаф до 180°С. Выпекать хлеб до готовности при температуре 170-180°С (примерно 1 час).

Полезные советы:

1. Хлеб можно выпекать на противень в форме пули или батона.
2. По желанию перед выпечкой тесто сверху можно присыпать отрубями и семенами кунжута, подсолнечника.

Купить смесь для выпечки хлеба ТМ "Сто Пудов" по лучшей цене в фирменном интернет-магазине.