Мука пшеничная итальянская "MANITOBA" ТМ "Сто пудов", 1кг

Мука из мягких сортов пшеницы "MANITOBA" для сдобной выпечки ТМ "Сто Пудов"

Рецепт от ТМ «Сто Пудов»:
Итальянское печенье «Biscotti»

Ингредиенты:
мука пшеничная «Manitoba» – 200 г,
яйцо куриное – 2 шт.,
сахар – 100 г,
грецкий орех чистый – 100 г,
черный шоколад – 100 г,
разрыхлитель – ½ ст.л.,
ванилин (или ванильный сахар),
корица – по вкусу.

В глубокую емкость высыпать сахар, ванильный сахар и добавить яйца. Сбить миксером на высокой скорости до увеличения в объеме (примерно 5 минут). К яичной смеси добавить через сито муку, корицу и разрыхлитель. Замесить тесто. Орехи и шоколад измельчить на кусочки и добавить в тесто. Хорошо вымешаем. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой. Сформировать тесто в виде батона. Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и выложить батон. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С примерно 30-35 минут. Достать батон из духовки и дать остыть в течение 5-10 минут. Нарезать батон на ломтики, выложить снова на противень и выпекать еще 10-15 минут. Чтобы печенье равномерно запеклось, через 5-7 минут его можно перевернуть на вторую строну. Достать печенье из духовки и дать остыть. Приятного аппетита!