Хотите сделать свой рацион более сбалансированным? Льняная мука от ТМ "Сто пудов" (300 г) - это настоящий суперфуд, который поможет вам заботиться о своем питании без отказа от любимых блюд. Она производится из обезжиренных семян льна и  является природным источником растительного белка

Как использовать льняную муку?

• Полезная выпечка: Добавляйте в состав блинчиков, оладий, кексов или домашнего хлеба (заменяя 10-20% обычной муки) для повышения их питательной ценности.
• Веганская альтернатива: Смешанная с водой, льняная мука прекрасно заменяет куриные яйца в рецептах для скрепления теста.
• Ежедневный рацион: Используйте как полезное дополнение к утренней овсянке, смузи, кефиру или как панировку для мясных и овощных котлет.

Рецепт от ТМ «Сто пудов»: Льняной омлет

• Мука из семян льна ТМ "Сто пудов" – 3 ст. л.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Молоко – 2-6 ст. л.
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Зелень или молотые пряности (кориандр, укроп) – для подачи

1. В глубокой миске взбейте 3 куриных яйца, добавив щепотку соли.
2. Влейте к яйцам 2-6 столовых ложек молока и хорошо перемешайте.
3. В полученную смесь добавьте 3 столовые ложки льняной муки и тщательно взбейте венчиком, чтобы не было комочков.
4. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Залейте обжаренный лук подготовленной омлетной смесью.
6. Готовьте омлет на небольшом огне под крышкой до полной готовности.
7. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью или молотыми пряностями (кориандром или укропом). Приятного аппетита!