Гречневая мука от ТМ "Сто пудов" в выгодной упаковке весом 1 кг — это идеальный выбор для большой семьи и тех, кто любит часто экспериментировать с выпечкой. Она отличается глубоким темным оттенком и обладает характерным, насыщенным ореховым ароматом, который делает каждое блюдо по-особенному уютным.

Рецепт от ТМ «Сто пудов»: Гречневые блинчики с медово-масляной начинкой

• Мука гречневая ТМ "Сто пудов" – 200 г
• Мука пшеничная ТМ "Сто пудов" – 200 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сода – 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
• Молоко (или теплая вода) – 1 л

• Мед натуральный – 3 ст. л.
• Масло сливочное – 100 г

1. Подготовка основы: В отдельной посуде взбейте яйца. В теплое молоко (или воду) добавьте соль, сахар, соду и взбитые яйца. Все хорошо перемешайте.
2. Замешивание теста: В другой емкости смешайте вместе гречневую и пшеничную муку. Постепенно, постоянно помешивая венчиком, добавляйте мучную смесь к готовой жидкости.
3. В конце вымешивания влейте в тесто подсолнечное масло и еще раз перемешайте.
4. Выпекание: Хорошо раскалите сковороду. Перед первым блинчиком слегка смажьте ее маслом или кусочком сала. Выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до красивого румяного цвета.
5. Приготовление начинки: В небольшой кастрюле на медленном огне (или на водяной бане) растопите сливочное масло вместе с медом. Тщательно перемешайте до однородности.
6. Подача: Готовые горячие блинчики щедро смажьте медово-масляной начинкой и заверните треугольником. Приятного аппетита!