Крахмал кукурузный, 0,4 кг

Кукурузный крахмал называют источником энергии для современного человека. Получают его из зерен кукурузы. Он обладает высокой способностью к набуханию, как в горячей, так и в холодной воде. Химический состав в результате этого  остается неизменным. Запах и вкус аналогичен зернам кукурузы.

В основном кукурузный крахмал применяют в кулинарии как загуститель. Это один из основных компонентов мясомолочной, хлебопекарской и кондитерской отрасли. В домашних условиях хозяйки используют его для приготовления соусов, начинок, пудингов, конфет и других блюд.